甲州乳酸菌豚クリスタルポークをハーブでマリネしソテーした上に、キノコマリネ・トマト・バジルをのせ、バルサミコソースをかけました。

パン or ライス・ミニサラダ・ごぼうのポタージュ・ドリンク付き。

バターでニンニク、玉ねぎ、エビをソテーし、白ワイン、自家製ジャノベーゼ、モッツァレラ、アボガドをからめたパスタです。パスタはリングイネを使っています。

パン or ライス・ミニサラダ・ごぼうのポタージュ・ドリンク付き。

バターで、玉ねぎ・ズッキーニ・厚切りベーコンをソテーし、卵黄・パルミジャーノ・生クリームでからめ、仕上げにトリュフ塩をかけました。

パン or ライス・ミニサラダ・ごぼうのポタージュ・ドリンク付き。

2019.12